(资料图片仅供参考)

1、红焖黄蜂鱼　　主料　　黄蜂鱼1斤（该鱼腹下有刺，肉幼味美，一般每条不起0.5斤）。

2、 　　配料　　姜丝、葱头各1两，肉丝2两。

3、 　　做法　　将黄蜂鱼抹卓油、粉，用武火油炸，和上述配料加盐合焖。

4、 　　特点　　烹作简易，肉鲜味美。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。