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1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料豆腐：适量; 豆瓣酱：适量; 辣椒酱：适量; 小葱：适量; 食盐：适量; 酱油：少许; 水：半碗; 红烧豆腐的做法1豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块2锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用3锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了4锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐5大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。

3、加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。

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