(资料图)
1、野葡萄!家酿葡萄酒的最佳选择。一盒30斤我买了两盒。
2、摘葡萄如图。
3、淘洗后适当沥干水分,不需要很干,湿了就可以进行下一步。
4、十斤葡萄戴着手套榨,榨死……六十斤榨到筋疲力尽……榨完之后倒进大桶里,表面放一层冰糖,大概三斤左右,以此类推。
5、捏十斤,倒进坛子里。直到捏到60斤(累死!)当然不一定要捏。/直接往罐子里倒一整颗葡萄,放一层葡萄,一层冰糖。只是味道会更差。
6、半个月后取出干皮弃之。中层的葡萄皮上还有很多酒。这时候你可以选择抛弃它(不!真是浪费
7、哦,我的天啊!最后,挤压完成。酒出来了…放在事先准备好的酒坛里!静下心来,如果过了一天还有底,把最美的一层酒倒出来,再把它下面剩下的残渣倒出来,再把最美最彻底的酒倒进刚才的酒坛子里。
8、可以享受一下(讲义,找人帮忙过滤皮和酒,不然会累死的)
9、:够了吗?慢慢喝。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。